top of page
logo-prunier-text-black_edited.jpg

Nous avons noué un partenariat privilégié avec l'historique maison Prunier pour vous proposer un caviar d'une qualité irréprochable uniquement fabriqué en Aquitaine.

Nos deux maisons, emblématiques de la gastronomie française, se ressemblent: entreprise historique à fort savoir-faire, fabricant en recherche de l'excellence des produits dont toute la production est faite en France.

BAERI TRADITION
Le grain du Caviar Baeri Prunier Tradition est délicat, fondant et naturellement foncé. En bouche, il se caractérise par des arômes francs et généreux, évoquant une attaque iodée mesurée qui se marie harmonieusement avec ses notes de noix.

 30g                 62
50g               103
100g            206
125g             257€
250g  
        515

 


OSCIETRE
Grand classique de la Maison Prunier, ce caviar aux grains sélectionnés brun et délicat séduit les palais grâce à ses notes de noisettes enveloppantes et généreuse en bouche. Son une attaque franche est soutenue par une belle intensité iodée.

 30g               70
50g               117
100g             230
250g           700

 


OSCIETRE PRESTIGE
Ce caviar, aux grains de couleur brun-gris clair de lune et de texture crémeuse ravira les palais les plus subtils. Sa texture onctueuse, délicieusement crémeuse, fond en bouche, laissant place à des arômes subtils et persistants.

 30g               84
50g               140
125g             350€
250g           700



SAINT JAMES
Le caviar Baeri Prunier Saint-James est onctueux et très iodé, avec une attaque généreuse et une superbe longueur en bouche. Il présente un grain soyeux, de taille moyenne et une texture unique.

30g               90 
50g             150 
125g           375
250g          750



PARIS
Le Caviar Baeri Prunier Paris incarne une expérience tout en élégance et raffinement. Ses grains clairs, de taille généreuse et sa très faible teneur en sel créent une typicité unique, évoquant les délices du caviar frais. Dès la première dégustation, la texture finement crémeuse évoque une fraîcheur exquise, tandis qu'une délicate attaque saline réveille le palais en douceur.

 50g               155
125g              387

bottom of page