Foie gras d'oie entier


Foie gras de canard

Mi-cuit entier bocal
Mi-cuit sous vide
A la truffe
châtaigne et abricot
Au vin jaune
Entier en conserve


Confit de canard


Cassoulet

Soupes "comme à la maison"chaudes...

Asperge
Carotte
Cresson
Potiron
Pomme de terre
Morille
Truffe
Foie gras, etc.

Soupes froides

Tomate
Laitue - petit pois
Céleri
Poivron
Gaspacho


Condiments

Cornichons à la Russe
Betteraves polonaise
Raifort blanc ou rouge
Bortch


Blinis
Pain noir Russe
Croustades
Ciselés
Feuilles de pain

Un Saumon à Paris

110 rue Monge, 75005, Paris.

01 43 36 78 25

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